Clima, cala la produzione di cereali

Categoria : Ambiente ed ecologia

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Il riscaldamento globale ha già intaccato la produzione mondiale di cereali, principale componente della dieta della popolazione del pianeta. Negli ultimi 20 anni, la produzione di cereali si è ridotta di 40 milioni di tonnellate l’anno. Lo afferma uno studio del Carnegie’s Department of Global Ecology di Stanford, pubblicato sulla rivista Environmental Research Letters. I ricercatori hanno confrontato la produzione 1981-2002 di grano, riso, mais, soia, orzo e sorgo, con le temperature.

[veganitalia.com – la redazione]

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