Ricettando Archivi – Pagina 3 di 3 – Vegan Italia

Budino cocco e banana

Che frutto la Banana! Sembra che sia stata inventata per far piacere all’uomo! La forma è perfetta, non c’è frutto più semplice da sbucciare, …

Amaranto allo zafferano

L’amaranto come la quinoa non è un vero e proprio cereale, non fa parte delle graminacee ed è originario del centro america. Ha una …

Parmigiano vegetale

Spesso ho usato il lievito alimentare in fiocchi per addensare o insaporire molti piatti di verdure sia cotte che crude, navigando qua e la …

Cubetti di carote

Con l’arrivo anticipato del caldo non mi resta che sbizzarrirmi con dessert freschi di tutti i colori e gusti.

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Rotolo di spinaci

Se prima ero diffidente ad usare il forno ora tendo ad usarlo sempre più spesso, basta capire bene i tempi di cottura e farsi …

La cucina perfetta per i vegetali

Una cucina perfetta è una cucina attrezzata e funzionale, nella quale avere a disposizione tutto ciò che ci serve. Per avere la cucina perfetta sono necessari …