La castradina è un piatto della tradizione veneziana che si si preparava fin dal '700 il giorno della festa della Madonna della Salute (21 novembre). Eccolo in una versione vegan.

In prossimità del Natale ecco la ricetta per un torrone senza ingredienti animali. Totalmente senza crudeltà. E buonissimo.

Il pangiallo, meglio noto come pangiallo romano è un dolce tipico del Lazio, che ha la sua origine nell'antica Roma e più precisamente durante l'era imperiale.

I cazzilli sono delle piccole e soffici crocchette di patate che devono il loro nome alla loro caratteristica forma fallica. Rappresentano una delle pietanze di strada più tipiche del palermitano, derivano dalla combinazione di pochi e poveri ingredienti, capaci tuttavia di deliziare il palato. Il più delle volte accompagnano le panelle all'interno di morbidi panini.

È possibile realizzare un uovo al tegamino totalmente vegan? Sì, secondo questa curiosa ricetta che Rocky Shepheard ha messo oggi a nostra disposizione.