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Un quesito a caso

Stampa il termine Invia questo termine ad un amico  Lisozima, cos'è?
E' un enzima naturale isolato dal bianco dell'uovo che viene usato, a volte, in enologia per il controllo dei batteri lattici e come stabilizzante.
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Novità: Nè di carne, né di pesce

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Salute e benessere : Sclerosi multipla e alimentazione
23/8/2014 10:58:51 (979 letture)

Un interessante intervento di John McDougall, celebre medico statunitense, mi riporta ad un argomento particolarmente caro: la correlazione tra cibo e malattie degenerative. McDougall ne scrive su Vegetarian Times, ma è chiaro che pubblica lì solo perché nessun giornale di regime avrebbe accettato un simile articolo.

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Eventi : Vegan Setup: il 19 ottobre a Roma
18/9/2013 15:10:00 (8683 letture)

A Cave (Roma). Il 19 ottobre 2013. Un'intera giornata di seminario. Un'immersione totale nel mondo vegan, fondamentale per chi si approccia ad un nuovo stile di vita ma utilissima anche a chi lo è già.

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Lifestyle : L'avanzata dei vegani
28/8/2013 12:01:44 (9220 letture)

Eating review. Perché no? Si potrebbe leggere anche così, come una sorta di nuova sobrietà, nel caso, alimentare: avanza in Italia il popolo dei «veg», alias vegetariani, ma soprattutto vegani. Niente carne e niente pesce per i primi. Nemmeno derivati (latticini e uova) per i secondi. I primi: sei italiani su cento, contro i quattro dello scorso anno (non poco considerando il cambiamento richiesto).

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Mass Media : Morissey vince causa contro Gordon Ramsay
11/7/2013 17:12:55 (11091 letture)

L'emittente televisiva britannica Channel 4, qualche tempo fa, utilizzò il brano degli Smiths "Please, please, please let me get what I want" per pubblicizzare uno dei tanti programmi dello chef Gordon Ramsay, Christmas cookalong live.

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Salute e benessere : Dieta e sclerosi multipla
2/7/2013 10:39:20 (13550 letture)

La maggior parte dei Professionisti della Salute respinge l'idea che la Sclerosi Multipla (SM), una malattia degenerativa del Sistema Nervoso, possa essere correlata alla dieta. Sembra loro ridicolo che una malattia così misteriosa possa venire influenzata da qualcosa di tanto semplice. Piuttosto che cercare le risposte nella cucina, la classe medica si attende che un trattamento per la Sclerosi Multipla provenga da ricerche di alta tecnologia che ne individuino con esattezza l'agente responsabile - un virus, forse, od una sregolazione del sistema immunitario.

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