La frutta, per i suoi principi nutritivi, completi, armonici e bilanciati, risulta essere il cibo elettivo per l’essere umano, il più puro e il più adatto al sostentamento della mente e del corpo dell’uomo; il cibo per cui, secondo la legge del minimo dispendio energetico e digestivo, risulta essere il più appropriato alla specie umana, strutturata morfologicamente, anatomicamente e biologicamente per raccogliere e mangiare la frutta.

In un angolo il frigorifero, nell’altro il lavello. Un tavolo, un piano d’appoggio e un piano cottura. A ognuno la scelta di colori, materiali e dettagli, ma i sopraccitati rimangono i punti fermi per arredare una cucina. Non per tutti, però.

Un corso di cucina crudista, principalmente dedicato alla preparazione di diversi alimenti fermentati, altamente benefici e ricchi di virtù terapeutiche per il nostro organismo, oltre che particolarmente gustosi.

E' nato Crudismo.com, il sito di riferimento italiano per il crudismo e l'alimentazione igienista, un luogo ricco di informazioni, ricette e curiosità in tema di nutrizione naturale.

Per perdere peso, un bicchiere colmo di fresche verdure può fare di più che una vita di rinunce. Questo secondo i ricercatori del Baylor College of Medicine di Houston (Texas) che hanno presentato i risultati del loro studio questo weekend all’Experimental Biology Meeting di New Orleans (18-22 aprile 2009).