Sabato mattina mi sono vista Earthlings. Qualcuno ha detto che è l'equivalente animale di The Passion of the Christ. Con una differenza, però: la passione di Earthlings è del tutto vera; non c'è fiction, solo realtà.

Una ricetta tipica del periodo anche dalla nostra Vera: le castagnole, dei dolci carnascialeschi a forma di castagna, un po' più piccole delle fritelle.

Una ricetta in tema con i prodotti di questa stagione. Per quattro persone.

E' una torta buonissima e dalla preparazione semplice e veloce; la riuscita è assicurata anche per i più imbranati!

La ricetta me l’ha girata mia sorella, è un adattamento vegan (e mediterraneo!) del pollo alle mandorle; il risultato è molto buono, ha un gusto particolare e deciso, piuttosto insolito.