Chi Collabora
Robo (Roberto Masini)
E' vegetariano dal 1987 e vegan dal 2005 per scelta etica. Crudista “per gusto e naturale evoluzione”. Riminese, 43 anni, è giornalista professionista e lavora come caporedattore in un quotidiano.
Sara Cargnello
Trentatrè anni, si è laureata in Scienze Ambientali all'Università Cà Foscari di Venezia.
Salutista da sempre, è vegetariana da 16 anni e crudista da 3.
Si è' appassionata di nutrizione all'età di 12 anni, successivamente ha collaborato all'apertura di un ristorante biologico, ha lavorato nel settore erboristico, è stata guida naturalistica ed attualmente si occupa di Educazione Ambientale.
E' tornata sui libri per studiare nutrizione presso una scuola di naturopatia, gestisce il primo sito internet italiano interamente dedicato al crudismo, e si diletta nella creazione di elaborate ricette senza l'utilizzo dei fornelli.
Paola Segurini
Scrive su siti e riviste di tematiche orientate alla sostenibiltà del nostro futuro, al vegetarismo, alla sensibilizzazione sui diritti degli animali. Colpita da un’innata passione per i felini, cerca di gestirla scrivendone sulla piccola nicchia-web di Gattivity.
Scava continuamente sul web alla ricerca di soluzioni per una buona, o perlomeno accettabile, qualità della vita. Collabora con Vegan Italia dalla nascita del portale, è orgogliosa ideatrice della ricetta più letta
Michela Trevisan
Biologa, specialista in scienze dell'alimentazione. Esperta in intolleranze alimentari, alimentazione del bambino e metodo Kousmine, tiene corsi e seminari sullo svezzamento dei bambini, sull'alimentazione e corsi di cucina.
Docente presso l'ISFY (scuola di formazione per istruttori yoga), collabora con SSNV, Progetto Nascere Meglio e Associazione Kousmine.
Monica Lugini
Felicemente vegana, per motivi etici, da quasi 10 anni. Porta sè stessa come esempio ed ha la fortuna di vedere tante persone intorno a se cambiare.
Le sue passioni sono: il teatro, sia come spettatrice che come attrice, conduce laboratori teatrali per bambini; dare la sua voce per gli animali, organizzando eventi per divulgare il veganesimo; esoterismo, yoga e la costante ricerca spirituale.
Ama la cucina semplice e veloce sia da degustare che da preparare.
Sara Querzola
29 anni, bolognese, impiegata amministrativa nella vita reale foodblogger per passione. Fior di frolla (http://fiordifrolla.blogspot.com) è il suo quaderno di ricette, dove annota le proprie sperimentazioni culinarie, le sue personali emozioni e sensazioni. Cucina perché è golosa, perché la rilassa e perché è fermamente convinta che sia un gesto di amore verso sé stessa e chi la circonda.
Yari Simone Prete
Annata 1977 – nato in primavera a Torino, vegan per scelta etica e salutistica, buona forchetta (ma molto sportiva), amante del cinema d’autore, delle lingue e delle chiacchiere in compagnia di nuovi e vecchi amici, difficilmente riesce a disfare completamente le valigie, dato che viaggia di frequente per lavoro e per diletto. La passione per i viaggi si riflette poi sulla sua cucina, frutto di esperimenti fusion e rielaborazioni in chiave etica e cruelty-free di ricette tradizionali. Fra gli organizzatori del Vegfestival di Torino, gestisce inoltre il blog di cucina www.cucchiaiodilegno.it
E' vegetariano dal 1987 e vegan dal 2005 per scelta etica. Crudista “per gusto e naturale evoluzione”. Riminese, 43 anni, è giornalista professionista e lavora come caporedattore in un quotidiano.
Sara Cargnello
Trentatrè anni, si è laureata in Scienze Ambientali all'Università Cà Foscari di Venezia.
Salutista da sempre, è vegetariana da 16 anni e crudista da 3.
Si è' appassionata di nutrizione all'età di 12 anni, successivamente ha collaborato all'apertura di un ristorante biologico, ha lavorato nel settore erboristico, è stata guida naturalistica ed attualmente si occupa di Educazione Ambientale.
E' tornata sui libri per studiare nutrizione presso una scuola di naturopatia, gestisce il primo sito internet italiano interamente dedicato al crudismo, e si diletta nella creazione di elaborate ricette senza l'utilizzo dei fornelli.
Paola Segurini
Scrive su siti e riviste di tematiche orientate alla sostenibiltà del nostro futuro, al vegetarismo, alla sensibilizzazione sui diritti degli animali. Colpita da un’innata passione per i felini, cerca di gestirla scrivendone sulla piccola nicchia-web di Gattivity.
Scava continuamente sul web alla ricerca di soluzioni per una buona, o perlomeno accettabile, qualità della vita. Collabora con Vegan Italia dalla nascita del portale, è orgogliosa ideatrice della ricetta più letta
Michela Trevisan
Biologa, specialista in scienze dell'alimentazione. Esperta in intolleranze alimentari, alimentazione del bambino e metodo Kousmine, tiene corsi e seminari sullo svezzamento dei bambini, sull'alimentazione e corsi di cucina.
Docente presso l'ISFY (scuola di formazione per istruttori yoga), collabora con SSNV, Progetto Nascere Meglio e Associazione Kousmine.
Monica Lugini
Felicemente vegana, per motivi etici, da quasi 10 anni. Porta sè stessa come esempio ed ha la fortuna di vedere tante persone intorno a se cambiare.
Le sue passioni sono: il teatro, sia come spettatrice che come attrice, conduce laboratori teatrali per bambini; dare la sua voce per gli animali, organizzando eventi per divulgare il veganesimo; esoterismo, yoga e la costante ricerca spirituale.
Ama la cucina semplice e veloce sia da degustare che da preparare.
Sara Querzola
29 anni, bolognese, impiegata amministrativa nella vita reale foodblogger per passione. Fior di frolla (http://fiordifrolla.blogspot.com) è il suo quaderno di ricette, dove annota le proprie sperimentazioni culinarie, le sue personali emozioni e sensazioni. Cucina perché è golosa, perché la rilassa e perché è fermamente convinta che sia un gesto di amore verso sé stessa e chi la circonda.
Yari Simone Prete
Annata 1977 – nato in primavera a Torino, vegan per scelta etica e salutistica, buona forchetta (ma molto sportiva), amante del cinema d’autore, delle lingue e delle chiacchiere in compagnia di nuovi e vecchi amici, difficilmente riesce a disfare completamente le valigie, dato che viaggia di frequente per lavoro e per diletto. La passione per i viaggi si riflette poi sulla sua cucina, frutto di esperimenti fusion e rielaborazioni in chiave etica e cruelty-free di ricette tradizionali. Fra gli organizzatori del Vegfestival di Torino, gestisce inoltre il blog di cucina www.cucchiaiodilegno.it
