marzo 2003 – Vegan Italia

Polpette di carote

Carote
cipolla, aglio
prezzemolo, pangrattato
sale, olio per friggere
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Tempeh ai funghi

3 fette di tempeh alla piastra
5 grossi champignons puliti
shoyu, sale, peperoncino di caienna
zenzero fresco a fettine sottili
olio e.v. di oliva, prezzemolo, rosmarino
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Stop alla macellazione dei bovini

Ad Avezzano stop alla macellazione di bovini perché la Asl ha esaurito le scorte dei contenitori per i test della “mucca pazza”.
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Ditalini rigati al cavolfiore

300 gr di ditalini rigati integrali o bianchi
1 grosso cavolfiore
4-5 cucchiai d’aceto di umeboshi
olio e.v. di oliva
sale (e peperoncino se piace)
3 cucchiai di lievito …

Purèe di fave

500 gr di fave col guscio
4 spicchi d’aglio
olio extra vergine d’oliva
prezzemolo tritato
sale e pepe
una presa di bicarbonato di soda
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Mucca pazza, scoperto il terzo caso in Slovenia

In Slovenia è stato scoperto il terzo caso del morbo della «mucca pazza». La conferma è arrivata dal laboratorio di riferimento europeo per la …

Mc Donald cita in giudizio Edoardo Raspelli

La richiesta di danni: come parametro, l’investimento pubblicitario italiano di un anno, 21 milioni e mezzo di euro, quasi 42 miliardi di vecchie lire.
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Salma da riesumare: Bse?

Se gli esami autoptici confermeranno la patologia sarebbe, per la provincia di Caltanissetta, il secondo caso del cosiddetto morbo della «mucca pazza» o Bse. …

Diossina nel latte, panico in Campania

Produttori sotto choc dopo il sequestro, deciso martedì dalla magistratura, di 12 aziende zootecniche, e il calo di vendite dei prodotti caseari legato all’emergenza …

McDonald's, la crisi peggiora

Saranno state le cause intentate dai ciccioni americani, le campagne dei no global contro i modelli Usa e getta, i risarcimenti miliardari per gli …