luglio 2006 – Vegan Italia

San Francesco di Paola, un santo vegan

Nel precedente articolo dedicato ai vegetariani cristiani ho parlato dei catari. Adesso parlerò di un santo cattolico e dell’ordine nato attorno a lui.
A nessun …

Cus cus al pesto di spinaci e salvia con pomodorini

Ecco un’altra ricetta di Petula. Ottima per il gran caldo visto che non si cuoce nulla (o quasi).
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Kamut in salsa di sedano

250 g di kamut
200 g di tofu
1 rapa rossa
1 cucchiaino di semi di girasole
1 cucchiaino di senape
1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
una spruzzata di …

Quali animali hanno diritto al rispetto?

Anche gli animalisti più impegnati a volte di fronte agli attacchi insidiosi di mosche o zanzare non sanno resistere alla tentazione di sopprimerle …

Aviaria: 42º decesso in Indonesia

Confermata da test internazionali la 42esima morte causata dal virus H5N1 dell’aviaria in Indonesia.
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Il latte materno è antidolorifico

Secondo una ricerca condotta dall’ospedale Mount Sinai di Toronto l’allattamento al seno e’ il primo e naturale antidolorifico per neonati.
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Girandole all'arancia

Una nuova ricetta di Petula. Sono briochine completamente vegan ma di grande soddisfazione soprattutto la mattina. Si può sostituire la marmellata d’arance amare con …

Sushi vegan

350 g di riso già preparato per sushi
4 foglie di alga nori
1 panetto di tofu
1 manciata di alghe dulse
succo di limone, shoyu
1 zucchina
olio extravergine …

Una nuova rubrica di ricette vegan

Da oggi apriamo una nuova rubrica. Una volta alla settimana Petula alias La cuoca petulante vi proporrà una ricetta macro/vegana ovvero un mix tra …

Il caffè protegge la memoria degli anziani

Secondo un team di scienziati dell’Universita’ di Birmingham il caffè serve a prevenire la perdita della memoria.
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