ottobre 2007 – Vegan Italia

Prelievi ematici falsificati

Scambiavano sangue di bufale infetto con prelievi eseguiti su animali sani. È accaduto nel Casertano dove la truffa ha portato a 18 arresti, all’esecuzione …

Spaghetti di farro con cavolfiore, ceci e affettato vegetale

Un primo ricco e nutriente. proposto da [b]zuccaverde[/b].
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Ernia, Emorroidi, Varici e Prolassi

Un libro che fornisce tutte le informazioni necessarie per poter risolvere con un approccio naturale e senza interventi chirurgici infermità come ernie, emorroidi, ptosi, …

Consumo di latticini e rischio di malattia di Parkinson

Sul numero di maggio 2007 della rivista scientifica Am J Epidemiol. e’ stato pubblicato un interessante studio che collega il consumo di …

Farinata di Ortiche

Una nuova collaborazione sulle nostre *pagine*. E’ [url=http://tippitappi-it.blogspot.com]Jenny[/url] ad esordire in Vegan Italia con una gustosissima Farinata di Ortiche.

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Ratatouille di ceci

Una nuova, gustosissima e nutriente, ricetta da [b]zuccaverde[/b]. Per due persone.
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Ristoverde, horeca e vegetariani

Un trend in crescita esponenziale quello degli amanti della cucina verde.
Nel 2001 i vegetariani in Italia erano 3 milioni. Una cifra che oggi è …

Raw Spaghetti

Al Sana 2007 di Bologna non ho resistito a comprare un gadget curioso che da tempo speravo di avere in cucina. Questo strano “aggeggio” …

Seitan marinato allo scalogno

Da [url=http://lacuocapetulante.blogspot.com/]Petula[/url] un piatto delizioso, che prevede una marinatura lunga, almeno un giorno, ma consente di cuocere in forno il seitan senza dargli una …

Acido fitanico e sviluppo di tumori

Un nuovo articolo pubblicato sul British Journal of Nutrition a firma dei ricercatori dello studio EPIC-Oxford mette in relazione i livelli di acido Fitanico …