aprile 2011 – Vegan Italia

Altro cibo per altri mondi

Venerdì 13 maggio, all’hotel Tropical di via Altinate, a Jesolo, ci sarà il secondo incontro con Altro cibo per altri mondi, una cena informativa …

Mense P.A. verso riduzione carne

Il Ministero dell’Ambiente e della tutela del Territorio e del Mare ha accolto i suggerimenti della LAV in relazione all’acquisto di cibo e al …

Vegetariani a minor rischio di sindrome metabolica

Un nuovo articolo pubblicato di recente sulla rivista scientifica “Diabetes Care” (marzo 2011) mostra come una dieta vegetariana sia associata a un minor rischio …

Radicale, massone, animalista. Garibaldi, un precursore

Non tutti lo sanno e non lo si ritrova nei libri di scuola, ma Garibaldi, l’eroe dei due mondi, radicale, massone, anticlericale, fu animalista …

Fast sano

Si mangia sempre più fuori casa, o si consumano pasti in tutta fretta. A scapito di un alimentazione equilibrata e nutriente. E di un’accorta …

Menù di Pasqua al Giardino della Serenissima

Menù vegan di Pasqua al Giardino della Serenissima.
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Kebab? Ecco la composizione della carne

Intestino, polmoni, cuore, lingua, occhi, scarti di macelleria, ossa, sale e grasso animale. Non, no è la ricetta della zuppa di una strega ma …

I piaceri della cucina né carne né pesce

Sette milioni. È l’esercito dei vegetariani (secondo le proiezioni Eurispes sarà di trenta milioni di persone nel 2050) che segue un’alimentazione naturale e ha …