Iniziative

dirette e in collaborazione

> Conferenze ed eventi

per essere informati su corsi e seminari scrivere qui

2014

Jesolo (VE) – Ca’ Silis – Associazione Gli occhi dell’anima
IL VEGANISMO, LA SCELTA VEGAN
7 novembre 2014- serata con Stefano Momentè

Jesolo (VE) – Magazzino delle Scope
Pasticceria Naturale 1
4 novembre 2014- corso con Stefano Momentè

Jesolo (VE) – Magazzino delle Scope
Finger e Street Food, naturalmente vegan
28 ottobre 2014 – corso con Stefano Momentè

Altino (VE) – Ristorante Le Vieiochef2
La scelta vegan
22 ottobre 2014 – incontro con Stefano Momentè

Forlì (FC) – CamBio Logico
Il mondo vegan
3 ottobre 2014 – conferenza di Stefano Momentè

Jesolo (VE) – Magazzino delle Scope
Introduzione alla cucina vegan
23 settembre 2014 – corso di Stefano Momentè

Cesena – MACROFEST a MacroLibrarsi
La scelta vegan
20 settembre 2014 – conferenza di Stefano Momentè

Gambettola (FC) – VegFest
Vegan, lo stato dell’arte di uno stile di vita sempre più facile
13 settembre 2014 – conversazione e showcooking con Stefano Momentè e Paola Segurini

Igea Marina (Rimini) – Hotel Luxor
Ciò che non ci dicono sul cibo
12 settembre 2014 – incontro con Stefano Momentè

Bologna – SANA
Succhi e frullati
7 settembre 2014 – incontro con Stefano Momentè e Sara Cargnello

Bologna – SANA
La rivoluzione delle forchette vegan
6 settembre 2014 – partecipazione di Stefano Momentè

Levico Terme (TN) – Festival del Benessere Sostenibile
Vegetarismo, stile di vita sano e consapevole
12 luglio 2014 – conferenza di Stefano Momentè

Gorizia – Festival Vegetariano
Dottore, ho fame! Il cibo negli ospedali di Emergency
5 luglio 2014 – intervista al vicepresidente di Emergency, Alessandro Bertani, a cura di Stefano Momentè

Portogruaro (VE) – Casa privata
Corso di cucina vegan
30 maggio 2014 – corso di Stefano Momentè

Cittadella (PD) – Ristorante Papilla
Vegan Setup
3 maggio 2014 – seminario di Stefano Momentè

2013

Cefalù (PA) – VeganMedFest
La scelta vegan
27 dicembre 2013 – Conferenza di Stefano Momentè

Pavia
Corso di cucina vegan
30 novembre 2013 – con Stefano Momentè

Gambettola (FC) – VegFest
Workshop di cucina vegan
1 settembre 2013 – con Stefano Momentè

Abano Terme (PD) – VegetariAmoci
Incontro con gli autori
15 giugno 2013 – Non ammalarti mai più, con Stefano Momentè e Sara Cargnello

Chioggia (VE) – Naturalmente
La scelta vegetariana
24 maggio 2013 – incontro con Stefano Momentè

Igea Marina (Rimini) – Hotel Luxor
Incontro con l’autore
4 maggio 2013 – Non ammalarti mai più, con Stefano Momentè

Castelfranco Veneto (TV) – Libreria Ubik
La scelta vegan
19 aprile 2013 – incontro con Stefano Momentè

Pavia – I cantieri
Intoduzione alla cucina vegana
14 aprile 2013 – corso di Stefano Momentè

Pordenone – Cucina 33
Pasticceria vegan
27 marzo 2013 – corso di Stefano Momentè

Belforte del Chienti (MC) – Agriturismo Coroncina
Finger e street food vegan
10 marzo 2013 – corso di Stefano Momentè

Montichiari (BS) – Garda Hotel
Vegan Setup ©
9 marzo 2013 – seminario teorico pratico con Stefano Momentè

San Donà di Piave (VE) – NaturaSì
Incontro con gli autori
2 marzo 2013 – Non ammalarti mai più, con Stefano Momentè e Sara Cargnello

Montorio (VR) – VegFest Lav
La scelta vegan
16 febbraio 2013 – cena conferenza con Stefano Momentè

Jesolo (VE) – Ristorante Don Claudio
Cucina indiana vegan
5 febbraio 2013 – corso di Stefano Momentè

Mestre (VE) – Officina del Gusto
Incontro con gli autori
12 gennaio 2012 – Non ammalarti mai più, con Stefano Momentè e Sara Cargnello

2012

Jesolo (VE) – Ristorante Don Claudio
Finger e street food
18 dicembre 2012 – corso di Stefano Momentè

Jesolo (VE) – Ristorante Don Claudio
Pasticceria naturale 1
4 dicembre 2012 – corso di Stefano Momentè

Pordenone – Cucina 33
Finger e street food
21 novembre 2012 – corso di Stefano Momentè

Roma – Agriturismo il Torrino dei Gelsi
Intoduzione alla cucina vegana
10 novembre 2012 – corso di Stefano Momentè

Torino – Qubì
Intoduzione alla cucina vegana
3 novembre 2012 – corso di Stefano Momentè

Ceggia (VE) – 5 incontri tra alimentazione e salute
Vegetarismo, stile di vita sano e consapevole
23 ottobre 2012 – incontro con Stefano Momentè e Raffaella Zago

Milano – Cucinoteca
Intoduzione alla cucina vegana – Pasticceria naturale
20 ottobre 2012 – corsi di Stefano Momentè

Bassano del Grappa (Vicenza) – BioVeganFest
Il vegan nel quotidiano
13 ottobre 2012 – conferenza di Stefano Momentè

Rieti – RietiVeg
La scelta vegan
29 settembre 2012 – conferenza di Stefano Momentè<

Igea Marina (Rimini) – Hotel Luxor
Corso di introduzione alla cucina vegan
16 settembre 2012 – con Stefano Momentè

Jesolo (Venezia) – Ristorante Don Claudio
Natural…mente
13 settembre 2012 – cena vegana con Stefano Momentè

Gorizia – Festival Vegetariano
Perché sono vegetariana
31 agosto 2012 – Stefano Momentè incontra Margherita Hack

Padova – Ex Macello – Cuori sulla Terra 2
L’etica in cucina, istruzioni per l’uso
29 giugno 2012 – conferenza di Stefano Momentè

Croce d’Aune (Belluno) – Lavacanza
Incontro con l’autore
26 giugno 2012 – con Stefano Momentè

Montebelluna (Treviso) – Casa della buona stella
Il crudo e il cotto, pranzo incontro con l’autore
16 giugno 2012 – con Stefano Momentè

Pordenone – Cucina 33
Solo Crudo, il corso
13 giugno 2012 – con Stefano Momentè e Sara Cargnello

Igea Marina (Rimini) – Hotel Luxor
Altro cibo per altri mondi – corso di cucina vegan
20 maggio 2012 – con Stefano Momentè

Igea Marina (Rimini) – Hotel Luxor
Altro cibo per altri mondi
19 maggio 2012 – cena – incontro con Stefano Momentè

Pordenone – Cucina 33
Corso di cucina vegan
16 maggio 2012 – con Stefano Momentè

Igea Marina (Rimini) – Hotel Luxor
Altro cibo per altri mondi
12 maggio 2012 – cena – incontro con Stefano Momentè

Pavia – Aula 400, Università degli Studi
La scelta vegan per gli animali, la salute e l’ambiente
5 maggio 2012 – incontro con Stefano Momentè e Gabriele Porrati

Rovolon (Padova) – Azienda Agricola La Costigliola
Cambiamenu, cuciniamo insieme
27 aprile 2012 – corso di cucina con Stefano Momentè

Cittadella (Padova) – Ristorante Papilla
Incontro con l’autore
22 aprile 2012 – Né di carne, né di pesce, Incontro con Stefano Momentè

Padova – Sala degli Anziani
Cambiamenu, come e perché
18 aprile 2012 – conferenza di Stefano Momentè e Paola Segurini per Lav

Jesolo (Venezia) – Sala Consiliare
Perché sono vegetariana
17 aprile 2012 – Stefano Momentè incontra Margherita Hack

Venezia – Veganitalia Cooking School / Hello Kitchen
Corso introduttivo alla cucina vegan
16 marzo 2012 – con Stefano Momentè

Mestre (Venezia) – Veganitalia Cooking School / Hello Kitchen
Corso introduttivo alla cucina vegan
12 marzo 2012 – con Stefano Momentè

Livorno – Siamo tutti animali – Ex Caserma occupata
Il perfetto veg*no
3 marzo 2012 – conferenza di Stefano Momentè

Montebelluna (Treviso) – Casa della buona stella
Cena incontro con l’autore
2 marzo 2012 – con Stefano Momentè

Marghera (Venezia) – Centro Sociale Rivolta
La scelta vegan
27 febbraio 2012 – conferenza di Stefano Momentè

Pordenone – Cucina 33
Detox, incontro con gli autori
18 febbraio 2012 – con Stefano Momentè e Sara Cargnello

Jesolo (Venezia) – Veganitalia Cooking School
Corso introduttivo alla cucina vegan
1 febbraio 2012 – con Stefano Momentè

2011

Jesolo (Venezia) – Veganitalia Cooking School
Cucina vegan per le feste
14 dicembre 2011 – con Stefano Momentè

Verona – Pandora, l’alimentazione della nuova era
Perché un’alimentazione vegetariana
4 dicembre 2011 – intervento di Stefano Momentè

Livorno – Vegan Days
Il perfetto veg*no
9 ottobre 2011 – conferenza di Stefano Momentè

Dro (Trento) – Vivo Vegetariano
Incontro con l’autore
1 ottore 2011 – con Stefano Momentè

San Pietro in Cerro (Piacenza) – NaturOlistica
Vivere Vegan, un percorso etico
18 settembre 2011 – conferenza di Stefano Momentè

Bologna – SANA
Incontro con gli autori
11 settembre 2011 – Programma Detox, Incontro con Stefano Momentè e Sara Cargnello

Pordenone – Cucina 33
Corso di cucina vegetariana (vegan)
31 agosto 2011 – Stefano Momentè

Pordenone – NaturaSì
Il perfetto vegetariano
26 agosto 2011 – Incontro con Stefano Momentè

Arson di Feltre – Lavacanza
Corso di cucina vegan
29 giugno 2011 – Stefano Momentè

Bassano del Grappa (Vicenza) – BioVeganFest
Vivere Vegan, un percorso etico
4 giugno 2011 – conferenza di Stefano Momentè

Jesolo (Venezia) – Veganitalia Cooking School
Corso di cucina vegan e crudista
18 maggio 2011 – con Stefano Momentè e Sara Cargnello

Jesolo (Venezia) – Hotel Tropical
Altro cibo per altri mondi
13 maggio 2011 – cena-conferenza con Stefano Momentè

Spinea (Venezia) – Il meglio del bio
Incontro con l’autore
2 aprile 2011 – Né di carne, né di pesce, Incontro con Stefano Momentè

Venezia – Garden Club Venezia, Fondego della Farina, San Marco
Incontro con l’autore
7 febbraio 2011 – Né di carne, né di pesce, Incontro con Stefano Momentè

Portogruaro (Venezia) – NaturaSì
Il perfetto vegetariano
21 gennaio 2011 – Incontro con Stefano Momentè

2010

Granarolo dell’Emilia (Bologna)
Corso di cucina vegan
15 novembre 2010 – Stefano Momentè

Vigonovo (Venezia) – DRV, DiRomeo Calzature Vegan
Incontro con l’autore
13 novembre 2010 – Né di carne, né di pesce, Incontro con Stefano Momentè

Milano – Spazio Lattuada
Bio Sapori Regionali
22 ottobre 2010 – Né di carne, né di pesce, Incontro con Stefano Momentè

Verona – Villa Buri
Veg Fest
16 ottobre 2010 – Né di carne, né di pesce, Incontro con Stefano Momentè

Venezia – Libreria al Capitello
Né di carne, né di pesce
13 ottobre 2010 – Incontro con Stefano Momentè

Gorizia – Biolab
Festival Vegetariano
19 settembre 2010 – Incontro con Stefano Momentè

Bologna – Giardini del Baraccano
Bologna Benessere
19 settembre 2010 – Incontro con Stefano Momentè

Bologna – SANA
Stand LAV- Cambiamenu
11 settembre 2010 – Incontro con Stefano Momentè

Feltre, Croce D’Aune – Lavacanza
Corso di cucina vegan
1 settembre 2010 – Stefano Momentè

Feltre, Croce D’Aune – Lavacanza
Corso di cucina vegan
29 giugno 2010 – Stefano Momentè

2009

Bologna – Cestas/Ecologisti Spa
Conferenza: Per il futuro della Terra, fai la tua parte! 
14 novembre 2009 – Stefano Momentè

Roma – Palazzo dei Congressi – Sevicol
Tavola rotonda: L’opzione vegetariana nelle mense, un segno di civiltà 
5 novembre 2009 – Partecipazione di Stefano Momentè

Valfabbrica/Assisi (Perugia) – Meeting L’Oriente incontra l’Occidente
Conferenza: Per il futuro della Terra, fai la tua parte! 
12 settembre 2009 – Stefano Momentè

Montecucco T.se (Asti) – Cascina Valgomio – Convegno Natura
Intervento: Coltivare per nutrire gli umani, l’agricoltura verso il futuro 
24 maggio 2009 – Stefano Momentè

Mestre (Venezia) – Nature
Il Vegan in Cucina e Solo Crudo
24 aprile 2009 – Incontro con Stefano Momentè e Sara Cargnello

Bologna – Comitato Nazionale LAV
Tutto sul seitan
21 febbraio 2009 – Incontro con Stefano Momentè

2008

Bologna – SANA
Vegan: sapore e salute
13 settembre 2008 – Incontro con Stefano Momentè

Jesolo (Venezia) – Vivi e Vegetariani
Il futuro è vegetariano
17 maggio 2008 – Incontro con Stefano Momentè

Rimini – RiminiWellness
Seminario: La cucina vegetariana, un business salutare
15 maggio 2008 – Stefano Momentè

Montecucco T.se (Asti) – Cascina Valgomio – Convegno Natura
Intervento: Coltivare per nutrire gli umani, l’agricoltura verso il futuro 
3 maggio 2008 – Stefano Momentè

Padova – Tecnobar&Food
Seminario: Ristorazione vegetariana, un business reale a portata di mano
12 febbraio 2008 – Stefano Momentè

2007

Bologna – Tra media e scienza, tra inganno e realtà : tutto quello che la medicina tradizionale e i media non dicono su alimentazione vegetariana di adulti, bambini e adolescenti
Intervento: Vegetarismo e malainformazione
17 novembre 2007 – Stefano Momentè

Padova – Tuttinfiera
Evento: Ristoranti Verdi, la cucina vegetariana e vegana in fiera
17-18 novembre 2007 – Patrocinio e coorganizzazione

Torchiagina/Assisi (Perugia) – Cun tucte le creature, prima rassegna ecologico ambientale sul sentiero francescano
Conferenza: Vegetarismo, ambiente e fame nel mondo 
2 giugno 2007 – Stefano Momentè

2006

Mestre (Venezia) – Vivi e Vegetariani
Conferenza: L’ecologia della nutrizione e la scelta vegetariana 
23 settembre 2006 – Stefano Momentè e Marina Berati

Mestre (Venezia) – Trattoria Dall’Amelia
Cena/Conferenza: Il seitan questo sconosciuto 
22 settembre 2006 – Incontro con Stefano Momentè

Valfabbrica (Perugia) – Meeting L’Oriente incontra l’Occidente
Conferenza: Il vegetarismo come antidoto alla fame nel mondo 
8 settembre 2006 – Stefano Momentè

Padova – Tecnobar&Food
Seminario: Cucina vegetariana e salutare come business
27 febbraio 2006 – Stefano Momentè e Paola Segurini

2005

Padova – Tecno Hortus
Evento: Ortofesta, frutta e verdura dall’antipasto al dolce
4 dicembre 2005 – Patrocinio e coorganizzazione

Assisi – Meeting L’Oriente incontra l’Occidente
Conferenza: Dal rispetto per gli animali all’uguaglianza tra gli uomini nel concetto vedico
9 settembre 2005 – Stefano Momentè

Osoppo (Udine) – Olystyca
Tavola Rotonda: Ristorazione vegetariana fuori casa
3 luglio 2005 – Stefano Momentè

2004

Pordenone – Olystyca
Conferenza: Vivere Vegetariani
5 aprile 2004 – Stefano Momentè

2003
Pordenone – Olystyca
Conferenza: Vegetarismo, scelta consapevole per un futuro migliore
7 aprile 2003 – Stefano Momentè

Padova – Tecnobar&Food
Seminario: Cucina vegetariana e salutare come business
10 febbraio 2003 – Stefano Momentè e Paola Segurini

2002

Assisi – Meeting L’Oriente incontra l’Occidente
Conferenza: Karma, alimentazione e ruolo degli animali nel pensiero vedico
13 settembre 2002 – Stefano Momentè

Padova – Tecnobar&Food
Convegno: Ristoranti e menù vegetariani: nuove opportunità per la moderna ristorazione
12 febbraio 2002 – cooordinamento di Stefano Momentè

> Articoli (diretti o in collaborazione)

Gioia
Hachette/Rusconi – 7 novembre 2009
Essere vegani è una scelta che costa

Pizza & Food
ZetaBeta – giugno 2008
Cucina vegetariana, business tutta salute

Metro News – il quotidiano
Edizioni Metro – 30 maggio 2008
I dispiaceri della carne
Intervista a Stefano Momentè

Pizza & Food
ZetaBeta – aprile 2008
Cresce e si moltiplica: è la tribù vegetariana
di Stefano Momentè

Il mio bar
Il Mio Castello Spa – ottobre 2007
E’ di moda il verde

Locali Top
Tuttopress Editrice – settembre 2007
Ristoranti Verdi, dalla parte dei vegetariani 
di Roberta Cardini

Ok Bar
Periodico patrocinato da Confesercenti Milano – Teleservice – giugno 2007
Ristoverde Horeca e vegetariani: un rapporto in crescita
di Novella Talamo

Mixer
Organo di stampa Fipe-Confcommercio – Mixer Edizioni – giugno 2007
Tempeh, gustoso e nutriente
di Stefano Momentè

La Nuova Venezia
16 aprile 2007
Assaporare la vita senza carne
di Aldo Trivellato

La Nuova Venezia
16 aprile 2007
La gastronomia vegetariana
di Aldo Trivellato

Mixer
Organo di stampa Fipe-Confcommercio – Mixer Edizioni – aprile 2007
Alla scoperta del tofu
di Stefano Momentè

Catering
rivista della ristorazione e dei consumi fuori casa
Edipiù – gennaio/febbraio 2007
I piatti verdi hanno il sapore del business
Di Renato Denis

Pizza & Food
ZetaBeta – gennaio/febbraio 2007
Quando il piatto… è verde
Di Stefano Momentè

Mixer
Organo di stampa Fipe-Confcommercio – Mixer Edizioni – febbraio 2007
Un menù a 5 colori
di Stefano Momentè

Mixer
Organo di stampa Fipe-Confcommercio – Mixer Edizioni – dicembre/gennaio 2007
Il seitan: la carne dei vegetariani
di Stefano Momentè

Mixer
Organo di stampa Fipe-Confcommercio – Mixer Edizioni – novembre 2006
Al verde ma… rende bene
di Stefano Momentè

Corriere della Sera
RCS – 1 dicembre 2005
Avete mai sentito parlare dei Vegani?
di Rossella Burattino

Millionaire
Virgilio De Giovanni Editore – novembre 2005
Vade retro carnivoro
di Monica Gadda

D, La Repubblica delle Donne
6 dicembre 2003
Le facciamo un regalo?
di Paola Segurini

Cucina Naturale
Tecniche Nuove – novembre 2003
La scelta vegan
di Stefano Momentè

Tutto Diete
Tattilo Editrice – giugno 2003
La dieta vegan
di Stefano Momentè

L’Idea Vegetariana
Organo Ufficiale AVI – Linea Avi Edizioni – giugno 2002
Bambini vegani
di Stefano Momentè

Ospitalità Alberghiera
Organo Ufficiale Federalberghi Veneto – URAV – maggio 2001
Una ristorazione per tutti
di Stefano Momentè

> Interventi radiotelevisivi

Antenna 3 Nordest
Trasmissione Oasi di Salute – 3 febbraio 2011
Vegetariani perché?
Incontro con Stefano Momentè

Radio Onda d’Urto (Brescia)
Navdanya – 24 novembre 2010
Intervista a Stefano Momentè
di Laura Pescatori

Radio Base (Venezia)
Ruggito Urbano – 2 ottobre 2010
Intervista a Stefano Momentè
di Elisabetta Angelin

Repubblica TV
Un Natale animal correct – 18 dicembre 2007
Intervista a Stefano Momentè
di Valeria Teodonio, conduce Antonio Cianciulllo

Radio Vera (Brescia)
Incontro con l’autore – 9 luglio 2007
Intervista a Stefano Momentè
di Nicoletta Del Vecchio

Radio Internazionale (Costa Smeralda)
La Settima Domanda – 19 gennaio 2007
Intervista a Stefano Momentè
di Marco Pagani

Teleregione (Veneto)
Approfondimenti – 29 marzo 2006
Incontro con Stefano Momentè
rubrica condotta da Fabrizio Stelluto

Radio 3
Il Terzo Anello – Tante Vite – 13 dicembre 2005
Marina Berati e Stefano Momentè, vegani
Intervista

Radio Onda d’Urto (Brescia)
20 dicembre 2004
Intervista a Stefano Momentè
di Vera Facchetti

Teleregione (Veneto)
Approfondimenti – 9 luglio 2004
Incontro con Stefano Momentè
rubrica condotta da Fabrizio Stelluto

Teleregione (Veneto)
Approfondimenti – 5 aprile 2004
Incontro con Stefano Momentè
rubrica condotta da Fabrizio Stelluto

> Libri

Figli Vegan
Intento, 2013
Stefano Momentè

La dieta senza muco oggi
L’Età dell’Acquario, 2013
Stefano Momentè, Arnold Ehret

Non ammalarti mai più
L’Età dell’Acquario, 2012
Stefano Momentè e Sara Cargnello

Solo Crudo
Obèlisco, 2012 (lingua spagnola)
Stefano Momentè e Sara Cargnello

Il veganismo
Xenia, 2011
Stefano Momentè

Programma Detox. Ricette e consigli per disintossicare corpo, mente, spirito
Red, 2011
Stefano Momentè e Sara Cargnello

Manger Cru et Sain – Mon Premier Livre de Crusine Vivante
Macro Editions, 2011 (lingua francese)
Stefano Momentè e Sara Cargnello

Né di carne, né di pesce. Il manuale del perfetto vegetariano.
Età dell’Acquario, 2010
Stefano Momentè

Solo Crudo, cucina naturale integrale.
Il libro del Raw Food, la vera cucina naturale

Macro Edizioni, 2007
Stefano Momentè e Sara Cargnello

Seitan, preparazione e ricette
Next Italia Edizioni, 2005
Stefano Momentè

Il Vegan in cucina, 300 ricette senza carne, pesce, uova e latticini
Macro Edizioni, 2002
Stefano Momentè

Vegetariani, una vita senza carne
Armenia Editore (Pan), 2001
Stefano Momentè

> Opuscoli, pubblicazioni

Piccola guida all’offerta vegetariana
Next Italia Edizioni, 2004
Stefano Momentè e Paola Segurini

> Varie

Why Vegan
E-card dal sito Vegan Peace
Versione italiana a cura di Vegan Italia

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