Le belle grigliate
Quella bella crosticina quasi caramellata che si forma sulla carne alla griglia aumenta il rischio di danni a cuore e arterie, specialmente per i …
hamburger Archivi – Vegan Italia
USA, spot tv, McDonald’s provoca malattie al cuore
Lanciato negli USA spot tv che accusa McDonald’s di provocare patologie cardiache.
Nella pubblicità, prodotta da Physicians Committee for Responsible Medicine, una donna piange accanto …
Hamburger vegetale
1 tazzina di riso cotto
lenticchie marroni ben cotte
carote grattugiate
pangrattato, burro di arachidi
olio di sesamo, basilico secco, origano
un pizzico di sale, prezzemolo tritato
un po’ di …
Effetti sociali, economici e ambientali del consumo di carne
L’impronta ecologica è un concetto elaborato negli anni novanta da Mathis Wackernagel per misurare l’impatto dei nostri consumi sulla natura. Tra i fattori che …
Il club dell’hamburger
I ministri dell’agricoltura di varie parti del mondo si riuniranno a Roma in occasione del World Food Summit, il vertice mondiale sull’alimentazione. Sponsorizzato dalla …
Gli effetti dell’allevamento industriale ci arrivano nel piatto
La USDA ha appena ritirato 12 milioni di kg di hamburger contaminati ed il Segretario all’Agricoltura Dan Glickman ha fatto del suo meglio per …
