Mousse al cioccolato

Ingredienti:

500 gr di tofu setato
1/2 tazza di cacao in polvere
6 cucchiai di zucchero
1/4 di tazza di latte di soia
Bastano dieci minuti per questo delicato dessert. Mettere tutti gli ingredienti nel mixer e ridurre in crema. Suddividere la mousse in sei coppette da dessert e raffreddare. Quindi servire.