Gesù era vegetariano?
Stando a quanto riportato dai Vangeli sinottici Gesù, in sintonia con la visone antropocentrica del V. T. non era vegetariano perché in molte …
dicembre 2001 – Vegan Italia
Terrina di peperoni rossi con salsa alla lattuga
Terrina di peperoni rossi con salsa alla lattuga
400 gr di peperoni rossi puliti
25 gr di agar agar
200 gr panna di soia
sale e pepe q.b.
Salsa …
Creme di tofu
Ingredienti che doserete a vostro gusto:
tofu frullato, cipolle, aglio, peperoncino, pepe, prezzemolo, erba cipollina, timo, buccia di limone grattugiata, pomodori, basilico, olio extravergine d’oliva, …
Focaccia di patate
Focaccia di patate
1 kg di farina
4 patate lesse passate
30 gr di lievito di birra
30 gr di sale
acqua tiepida q.b.
6 pomodori pelati
origano q.b.
100 gr di …
Ancora sul Glutammato
Alla parola glutammato, sullo Zingarelli corrisponde questa definizione:
Sale dell’acido glutammico | Glutammato di sodio, usato per accentuare gli aromi di prodotti alimentari.
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Cibo per lo spirito (dodicesima parte)
LA RABBIA DEI PROFETI
Quando i tempi lo permisero, Allah parlò contro i sacrifici animali e il mangiare carne attraverso i Profeti di Hu.
Sebbene altri …
Verso un'alimentazione Veg*ana
Se avete sempre incluso cibi animali nella vostra dieta e siete pronti a passare ad alternative veg*ane, i seguenti suggerimenti possono aiutarvi a rendere …
Il glutammato di sodio
Il Glutammato monosodico (E 621) è una polvere bianca cristallina derivata dall’acido glutammico, un aminoacido naturale estremamente diffuso sia nel regno animale che in …
Informazioni sul riso
E’ il cereale più ricco di carboidrati, ed è un alimento fondamentale per più di metà della popolazione mondiale, per la quale è una …
La seta
La seta, si sa, viene prodotta a partire dalla crisalide di un bruco che deve diventare farfalla. Quello che non si sa altrettanto bene …
