Montesilvano, Comune vegan?

E’ un progetto, presentato dalla locale Pro Loco e approvato dalla Giunta del sindaco di Montesilvano (Pescara) Francesco Maragno. Che mira a valorizzare la tradizione culinaria locale, mettendo in rete le realtà territoriali che vogliono andare incontro alle necessità della clientela vegana.
Da quel che si comprende, si tratta di un’operazione esclusivamente alimentare, quindi la definizione di vegan per noi è fuorviante.
L’obiettivo è infatti quello di costituire una rete di ristoratori e operatori turistici che promuovano il marchio MontesilVeg. Alberghi e ristoranti che decideranno di aderire alla rete dovranno offrire a clienti e turisti menù di ristorazione basati sulla tradizione culinaria abruzzese vegan.
Attendiamo ulteriori precisazioni dall’Amministrazione Comunale, per capire se il veganismo verrà promosso davvero a trecentosessanta gradi, con iniziative di corretta informazione.