Le belle grigliate

Quella bella crosticina quasi caramellata che si forma sulla carne alla griglia aumenta il rischio di danni a cuore e arterie, specialmente per i …

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Salute e benessere

Le belle grigliate

Quella bella crosticina quasi caramellata che si forma sulla carne alla griglia aumenta il rischio di danni a cuore e arterie, specialmente per i …

La città della salute

La città giapponese di Okinawa, è una delle più sane del pianeta. I suoi abitanti vivono, in media, dieci anni più del resto del …

Cibo e malattia di Alzheimer

La malattia di Alzheimer è certamente la forma più comune di demenza, nonchè la malattia neurodegenerativa più diffusa, in quanto interessa circa 800.000 persone …

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Nutrizione

Pesci o bufale?

Gli omega 3 dal pesce? Una bufala impraticabile. Contrariamente a quel che ci è sempre stato detto, non è possibile, infatti, ricavare questi acidi …

Lo yogurt fa bene? Leggenda metropolitana

Che lo yogurt faccia bene è l’ennesima leggenda metropolitana.
Chiedete ai vostri nutrizionisti, medici di famiglia, dietisti di fiducia perché ve lo consigliano, e vi …

La dieta Dukan

Ogni tanto esce un nuovo libro, che diventa subito best seller. D’altronde, quella proposta da Pierre Dukan, è una dieta che non sottopone a …

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Altro

Il Presidente del Tar blocca la caccia in deroga in Veneto

Il Presidente del Tar Veneto, con decreto n° 810/2011, ha sospeso la delibera regionale n° 1506 sulla caccia in deroga a specie protette accogliendo …

Partito il ciclo di corsi a Jesolo

Dieci corsi di cucina vegan. Moduli completi, che messi assieme formano un unico supercorso.
Il programma autunno-inverno è già iniziato a Jesolo (Venezia), con il …

Cani vegetariani

Se un’attività è allo stesso tempo crudele e non necessaria – dice Verona ReBow – allora è sbagliata. Servirsi di altri animali (i cosiddetti …

2050, tutti vegetariani ecco la dieta del futuro

Entro quarant’anni diventeremo tutti vegetariani. Non per scelta, bensì per necessità: altrimenti non ci sarà abbastanza cibo per sfamare la crescente popolazione terrestre. Frutta …

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Cibo cotto, cibo morto

La leucocitosi digestiva è l’abnorme aumento di globuli bianchi nel plasma (da 6 mila per mmc a 18-20-30 mila) dopo un pasto a base …

Lo spreco derivante dall’allevamento di animali ha un impatto ancora peggiore dell’attuale siccità

Si parla molto in queste settimane della siccità che ha colpito gran parte del mondo, soprattutto gli USA (la cui produzione di mais ammonta …

Il ritorno di Mucca Pazza?

Non sono in molti a saperlo: all’inizio del 2013 l’Unione europea ha riaperto all’utilizzo delle farine animali negli allevamenti.
Il contagio della Bse, l’encefalite spongiforme …

Palitana è la prima città vegetariana al mondo

Il giainismo è una delle più antiche religioni al mondo e predica un percorso di pura non violenza verso tutti gli esseri viventi. In …