Colesterolo alto sempre più precoce

Negli Stati Uniti un bambino su su 5 ha problemi di colesterolo alto.
Secondo un rapporto pubblicato dal National Center for Health Statistics e diffuso da Neal Barnard in questi giorni, i livelli di colesterolo totale nel 20 % della popolazione giovane e molto giovane superano i 200 mg/dL. I ricercatori hanno esaminato i dati relativi al colesterolo in soggetti tra i 6 e i 19 anni di età all’interno del National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES).
In più del 7 per cento dei bambini e degli adolescenti è stato rilevato un alto livello di colesterolo totale, con livelli più alti, fino all’11 %, tra i partecipanti obesi e tra i 16 e 19 anni. Ricordo che il colesterolo LDL, il cosiddetto cattivo, si trova solo negli alimenti di origine animale in quantità variabili dai 3 mg in 1 bicchiere di latte scremato ai 180 mg in 1 uovo, fino agli oltre 2000 mg in 100 grammi di cervello di bovino.

Stefano Momentè