Le 51 azioni ecologiche di TIME
Le ragioni del non mangiar carne, o del ridurne al massimo i consumi, oltre al risparmio della crudeltà gratuita nei confronti di tutti gli …
paola segurini Archivi – Vegan Italia
L’animale come referente assente
Il saggio The Sexual Politics of Meat: a Feminist-Vegetarian Critical Theory, scritto nel 1990 da Carol J. Adams e ristampato lo scorso anno, è …
Effetti sociali, economici e ambientali del consumo di carne
L’impronta ecologica è un concetto elaborato negli anni novanta da Mathis Wackernagel per misurare l’impatto dei nostri consumi sulla natura. Tra i fattori che …
Quegli ambientalisti che mangiano carne
Si risparmia più acqua rinunciando a mezzo chilo di manzo che a non fare la doccia per un anno.
Molte prove dimostrano come l’alimentazione basata …
A letto con il nemico
Molti sanno che McDonald’s è stato citato con successo da un gruppo di vegetariani. I querelanti vegetariani avevano dichiarato che la catena di fast …
Il Non Tacchino (28 novembre) e il Non Acquisto (29 novembre)
Il Ringraziamento (Thanksgiving) è una festa amatissima e molto sentita dagli americani. Per ricordare i cibi originari del nuovo continente, che avevano salvato dalla …
Come spiegare agli altri la scelta Vegan
Alcuni vegan sono soddisfatti delle proprie abitudini alimentari e del proprio stile di vita e si limitano a vivere la loro scelta in modo …
Perchè Vegan e non Vegetariani?
Il termine vegetarian, coniato nel 1847 dal gruppo di persone che poi fondò la Vegetarian Society in Gran Bretagna, si riferisce a chi non …
Le fibre alimentari combattono il cancro del colon
In tutto il mondo, tra gli individui che seguono un’alimentazione vegetariana o vegan si rilevano ridotti tassi di mortalità dovuta a patologie tumorali.
Una simile constatazione …
